كل صباح ، عندما ينطلق المنبه ، هل تتأرجح أيضا بين "البروتين" و "الإفطار"؟ غالبا ما يقلق العديد من الأصدقاء في منتصف العمر وكبار السن بشأن ما يأكلونه على الإفطار: فهم يريدون أن يكونوا بسيطين ومريحين ، لكنهم يخشون أن تغذيتهم لا تكفي ، وأن قوتهم البدنية لا يمكنها مواكبة إيقاع الحياة اليومية. في الواقع ، البروتين هو "محسن القدرة على التحمل" ، حيث تظهر إحصائيات منظمة موثوقة أن كبار السن يمكنهم تقليل خطر التدهور الجسدي بنسبة 20٪ إذا كانوا يستهلكون ما يكفي من البروتين كل يوم!

1. البروتين ، "البطل غير المرئي" للصحة

ما هو البروتين؟ ببساطة ، فإن "لبنة البناء" في الجسم هي التي تساعد على إصلاح العضلات والحفاظ على المناعة. مع مرور الوقت ، سوف تتقلص كتلة العضلات ببطء ، ويجب على الأصدقاء في منتصف العمر وكبار السن تحسين امتصاصهم للبروتين من أجل الحفاظ على وظيفة الجسم الجيدة. وفقا لجمعية علوم الحمية الأمريكية ، فإن الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن هم أكثر عرضة للشعور بالتعب والإرهاق وزيادة خطر السقوط إذا لم يستهلكوا ما يكفي من البروتين يوميا. كما ترى ، هذا البروتين ليس فقط "مظهرا جيدا" ، ولكنه أيضا "بطل غير مرئي" للصحة ، إذا كنت لا تأكل جيدا في الصباح ، فقد يكون لديك "نقص في الكهرباء" طوال الصباح!

2. أي من وجبات الإفطار الثلاثة الموصى بها تفضلها؟

وجبة بروتين ممتازة: البيض والحليب والخبز المحمص من القمح الكامل

لنبدأ بالتركيبة الكلاسيكية: قلي أو غلي بعض البيض ، وإقرانها بكوب من الحليب قليل الدسم ، وتناول شريحة من خبز القمح الكامل. يضمن الجمع بين البروتين عالي الجودة في البيض والكالسيوم وفيتامين د في الحليب والألياف الغذائية في خبز القمح الكامل تغذية متوازنة وشاملة ، فضلا عن سهولة الهضم والامتصاص. وفقا للمجلة الصينية لتغذية الشيخوخة ، يمكن لمثل هذا الإفطار أن يحسن بشكل فعال مستويات الشبع والطاقة لدى الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.

2. إفطار حليب الصويا الإبداعي: حليب الصويا محلي الصنع مع المكسرات والشوفان

كمشروب صحي تقليدي ، فإن حليب الصويا ليس أقل شأنا من الحليب من حيث محتوى البروتين ، بالإضافة إلى الدهون الصحية للمكسرات وطاقة الشوفان البطيئة ، مما يجعل وجبة الإفطار لذيذة ومليئة بالإبداع. تخيل فتح النافذة في الصباح والاستيلاء على كوب من حليب الصويا محلي الصنع مع بضع ملاعق من الشوفان والمكسرات المطحونة ، وهو أسلوب حياة ليس صحيا فحسب ، بل مليء أيضا ب "الأسلوب الأدبي". أوصت المنصة الصحية الموثوقة "Healthy China" ذات مرة بحليب الصويا مع المكسرات كوجبة فطور مغذية للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن ، والتقييم مرتفع جدا!

3. التغذية المزدوجة: دماغ التوفو مع عصيدة الدخن

الأخير هو أيضا المفضل لدى العديد من الأصدقاء في منتصف العمر وكبار السن - دماغ التوفو وعصيدة الدخن. دماغ التوفو هو ممثل للبروتين النباتي عالي الجودة ، في حين أن عصيدة الدخن دافئة وسهلة الهضم ومناسبة لكبار السن ذوي المعدة الضعيفة. يرش القليل من البصل الأخضر المفروم وصلصة الصويا ، إنه لذيذ ، لا يمكنه تجديد البروتين فحسب ، بل يسخن أيضا المعدة والطحال. وأشار خبراء التغذية إلى أن الايسوفلافون الموجودة في دماغ التوفو لها تأثير إيجابي على الوقاية من هشاشة العظام وتوفر حماية صحية إضافية للأصدقاء في منتصف العمر وكبار السن.

3. عقلانية "لكمة" الإفطار

4. نصائح الحياة - اجعل وجبة الإفطار أكثر احتفالية

1. خطط مسبقا: في الليلة التي تسبق الإفطار ، يمكنك تحضير أشياء بسيطة مثل سلق البيض ، ونقع الشوفان ، وما إلى ذلك ، حتى لا تضطر إلى التسرع في صباح اليوم التالي.

2. امزج وطابق: قم بتغيير مزيج الإفطار الخاص بك كل يوم للحفاظ على العناصر الغذائية طازجة وتنشيط الاحتياجات الغذائية المختلفة لجسمك.

النشاط البدني المعتدل: لا يمكن للتنزه على مهل لمدة ربع ساعة بعد الإفطار أن يساعد فقط في حركة الجهاز الهضمي ، ولكنه يساعد أيضا في تسريع الدورة الدموية وتجديد المواد في الجسم. كما يقول المثل ، "بعد تناول الطعام ، يمكنك القيام بنزهة مريحة للابتعاد عن العديد من الأمراض!" ”

الإفطار ، كأهم وجبة في اليوم ، لا ينبغي أن يكون الأصدقاء في منتصف العمر وكبار السن "كسالى". يلعب البروتين دور "التصاليم" لجسمنا وهو وجود ضروري للغاية. سواء كان البيض أو حليب الصويا أو دماغ التوفو ، فجميعها لها مزاياها الغذائية الفريدة. كما سخر أحد مستخدمي الإنترنت بروح الدعابة: "إذا لم تكمل البروتين على الإفطار ، فلا يمكنك الطيران بقوة بدنية!" "دعونا نتخذ إجراءات معا من أجل "الدعوة" لوجبة الإفطار الصحية الخاصة بنا ، ونكن نشطين كل يوم لمواجهة كل تحد في الحياة!

تدقيق لغوي بواسطة Zhuang Wu