Каждое утро, когда звенит будильник, вы тоже колеблетесь между «белком» и «завтраком»? Многие друзья среднего и пожилого возраста часто переживают о том, что есть на завтрак: они хотят быть простыми и удобными, но боятся, что их питания не хватает, а физические силы не успевают за ритмом повседневной жизни. На самом деле, белок является «усилителем выносливости», так как статистика авторитетной организации показывает, что пожилые люди могут снизить риск физического снижения на 20%, если будут потреблять достаточное количество белка каждый день!

1. Белок, «невидимый герой» здоровья

Что такое белок? Проще говоря, это «строительный блок» организма, который помогает восстанавливать мышцы и поддерживать иммунитет. Со временем мышечная масса будет медленно сокращаться, и друзья среднего и пожилого возраста должны улучшить усвоение белка, чтобы поддерживать хорошее функционирование организма. По данным Американской ассоциации диетологии, люди среднего и пожилого возраста чаще чувствуют себя уставшими, истощенными и подвержены более высокому риску падений, если они не потребляют достаточное количество белка в день. Видите ли, этот белок является не только «хорошим видом», но и «невидимым героем» здоровья, если вы плохо поедите утром, вам может не хватать электричества все утро!

2. Какой из трех рекомендуемых завтраков вы предпочитаете?

Белковое питание премиум-класса: яйца, молоко и цельнозерновые тосты

Начнем с классического сочетания: обжарьте или отварите несколько яиц, соедините их со стаканом нежирного молока и съешьте ломтик цельнозернового хлеба. Сочетание высококачественного белка в яйцах, кальция и витамина D в молоке, а также пищевых волокон в цельнозерновом хлебе обеспечивает сбалансированное и полноценное питание, а также легкое переваривание и усвоение. По данным Китайского журнала гериатрического питания, такой завтрак может эффективно улучшить сытость и уровень энергии у людей среднего и пожилого возраста.

2. Креативный завтрак с соевым молоком: домашнее соевое молоко с орехами и овсянкой

Как традиционный напиток для здоровья, соевое молоко не уступает молоку по содержанию белка, плюс полезные жиры орехов и медленно высвобождающаяся энергия овса, что делает завтрак вкусным и полным творчества. Представьте себе, что вы открываете окно утром и берете чашку домашнего соевого молока с несколькими ложками овса и измельченных орехов, образ жизни, который не только здоровый, но и полный «литературного стиля». Авторитетная платформа здоровья «Здоровый Китай» в свое время рекомендовала соевое молоко с орехами в качестве питательного завтрака людям среднего и пожилого возраста, и оценка достаточно высокая!

3. Питательный двойник: мозг тофу с пшенной кашей

Последний также является любимым блюдом многих друзей среднего и пожилого возраста – тофу, мозговая и пшенная каша. Мозг тофу является представителем высококачественного растительного белка, в то время как пшенная каша теплая и легко усваивается, подходит для пожилых людей со слабым желудком. Посыпьте немного измельченным зеленым луком и соевым соусом, он вкусный, способный не только восполнить белок, но и согреть желудок и селезенку. Специалисты по питанию отметили, что изофлавоны, содержащиеся в мозге тофу, положительно влияют на профилактику остеопороза и обеспечивают дополнительную защиту здоровья друзей среднего и пожилого возраста.

3. Рационально «вбивать» завтрак

4. Советы по жизни - Сделайте завтрак более церемониальным

1. Планируйте заранее: Вечером перед завтраком вы можете приготовить простые вещи, такие как варка яиц, замачивание овса и т. д., чтобы вам не пришлось спешить на следующее утро.

2. Комбинируйте и сочетайте: Меняйте свой завтрак каждый день, чтобы сохранить питательные вещества свежими и активировать различные потребности вашего организма в питательных веществах.

Умеренная физическая активность: неспешная прогулка в течение четверти часа после завтрака может не только помочь моторике желудочно-кишечного тракта, но и помочь ускорить циркуляцию и обновление веществ в организме. Как говорится: «После еды можно совершить расслабляющую прогулку, чтобы держаться подальше от многих болезней!» ”

Завтрак, как самый важный прием пищи в течение дня, не стоит «ленивым» друзьям среднего и пожилого возраста. Белок играет роль «восстанавливающего» нашего организма и является крайне необходимым для его существования. Будь то яйца, соевое молоко или мозг тофу, все они имеют свои уникальные питательные преимущества. Как с юмором высмеивал один пользователь сети: «Если вы не добавляете белок на завтрак, вы не сможете летать с физической силой!» «Давайте действовать вместе, чтобы «позвать» наш собственный здоровый завтрак и быть энергичными каждый день, чтобы справиться с каждым вызовом в жизни!

Корректура Чжуан Ву