Her sabah alarm çaldığında, siz de "protein" ve "kahvaltı" arasında gidip geliyor musunuz? Birçok orta yaşlı ve yaşlı arkadaş genellikle kahvaltıda ne yiyeceği konusunda endişelenir: basit ve rahat olmak isterler, ancak beslenmelerinin yeterli olmadığından ve fiziksel güçlerinin günlük yaşamın ritmine ayak uyduramadığından korkarlar. Aslında, protein "dayanıklılık arttırıcıdır", çünkü yetkili bir kuruluşun istatistikleri, yaşlıların her gün yeterli protein tüketmeleri durumunda fiziksel düşüş riskini% 20 oranında azaltabileceğini göstermektedir!

1. Protein, sağlığın "görünmez kahramanı"

Protein Nedir? Basitçe söylemek gerekirse, kasları onarmaya ve bağışıklığı korumaya yardımcı olan vücudun "yapı taşı" dır. Zaman geçtikçe, kas kütlesi yavaş yavaş küçülür ve orta yaşlı ve yaşlı arkadaşlar vücudun iyi işlevini sürdürmek için protein emilimini geliştirmelidir. Amerikan Diyet Bilimi Derneği'ne göre, orta yaşlı ve yaşlı insanların günde yeterli protein tüketmezlerse yorgun, bitkin ve düşme riski daha yüksek hissetme olasılıkları daha yüksektir. Görüyorsunuz, bu protein sadece "iyi bir görünüm" değil, aynı zamanda sağlığın "görünmez bir kahramanı", sabahları iyi yemek yemezseniz, bütün sabah "elektrik sıkıntısı" çekebilirsiniz!

2. Önerilen üç kahvaltıdan hangisini tercih edersiniz?

Birinci sınıf proteinli yemek: yumurta, süt ve kepekli tostu

Klasik kombinasyonla başlayalım: birkaç yumurtayı kızartın veya kaynatın, bir bardak az yağlı sütle eşleştirin ve bir dilim tam buğday ekmeği alın. Yumurtadaki yüksek kaliteli protein, sütteki kalsiyum ve D vitamini ve tam tahıllı ekmekte bulunan diyet lifinin kombinasyonu, dengeli ve kapsamlı bir beslenmenin yanı sıra kolay sindirim ve emilim sağlar. Çin Geriatrik Beslenme Dergisi'ne göre, böyle bir kahvaltı orta yaşlı ve yaşlı insanların tokluk ve enerji seviyelerini etkili bir şekilde artırabilir.

2. Yaratıcı Soya Sütü Kahvaltısı: Fındık ve yulaflı ev yapımı soya sütü

Geleneksel bir sağlık içeceği olarak soya sütü, protein içeriği, ayrıca fındıkların sağlıklı yağları ve yulafın yavaş salınan enerjisi açısından sütten daha düşük değildir, bu da kahvaltıyı lezzetli ve yaratıcılık dolu hale getirir. Sabahları pencereyi açtığınızı ve birkaç kaşık yulaf ve ezilmiş fındık ile bir bardak ev yapımı soya sütü aldığınızı hayal edin, sadece sağlıklı değil, aynı zamanda "edebi tarz" dolu bir yaşam tarzı. Yetkili sağlık platformu "Sağlıklı Çin" bir keresinde orta yaşlı ve yaşlı insanlar için besleyici bir kahvaltı olarak fındıklı soya sütünü önerdi ve değerlendirme oldukça yüksek!

3. Beslenme çifti: darı lapası ile tofu beyin

Sonuncusu aynı zamanda birçok orta yaşlı ve yaşlı arkadaşın da favorisi - tofu, beyin ve darı lapası. Tofu beyni, yüksek kaliteli bitki proteininin bir temsilcisidir, darı lapası ise ılık ve sindirimi kolaydır, midesi zayıf olan yaşlılar için uygundur. Biraz doğranmış yeşil soğan ve soya sosu serpin, lezzetlidir, bu sadece proteini yenilemekle kalmaz, aynı zamanda mideyi ve dalağı da ısıtır. Beslenme uzmanları, tofu beyninde bulunan izoflavonların osteoporozun önlenmesinde olumlu bir etkiye sahip olduğuna ve orta yaşlı ve yaşlı arkadaşlar için ek sağlık koruması sağladığına dikkat çekti.

3. Kahvaltıyı rasyonel bir şekilde "yumruklayın"

4. Yaşam İpuçları - Kahvaltıyı daha törensel hale getirin

1. Önceden plan yapın: Kahvaltıdan önceki gece, ertesi sabah acele etmek zorunda kalmamak için yumurta haşlamak, yulaf ıslatmak gibi basit şeyler hazırlayabilirsiniz.

2. Karıştırın ve eşleştirin: Besinlerinizi taze tutmak ve vücudunuzun farklı beslenme ihtiyaçlarını harekete geçirmek için kahvaltı karışımınızı her gün değiştirin.

Orta derecede fiziksel aktivite: Kahvaltıdan sonra çeyrek saat boyunca yavaş bir yürüyüş sadece gastrointestinal motiliteye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücuttaki maddelerin dolaşımını ve yenilenmesini hızlandırmaya da yardımcı olur. Ne demişler, "Yemek yedikten sonra birçok hastalıktan uzak durmak için rahatlatıcı bir gezintiye çıkabilirsiniz!" ”

Kahvaltı, günün en önemli öğünü olarak, orta yaş ve yaşlı arkadaşların "tembel" olmaması gerekir. Protein vücudumuzun "onarıcı" rolünü oynar ve son derece gerekli bir varlıktır. Yumurta, soya sütü veya tofu beyni olsun, hepsinin kendine özgü besinsel avantajları vardır. Bir netizen'in mizahi bir şekilde alay ettiği gibi: "Kahvaltıda protein takviyesi yapmazsanız, fiziksel güçle uçamazsınız!" "Kendi sağlıklı kahvaltımız için "aramak" için birlikte harekete geçelim ve hayattaki her zorluğun üstesinden gelmek için her gün enerjik olalım!

Zhuang Wu tarafından düzeltilmiştir