描述:南瓜做的各种菜我都喜欢吃,比如之前的南瓜馒头,还有南瓜汤,南瓜吐司,当然还有今天做的南瓜饼。有时候在外面吃南瓜饼要么太甜了要么没有甜味,自己做的可以按照喜欢的口味做,这点最好了。
1. 准备材料
2. 南瓜去皮切片
3. 南瓜上沸水蒸锅蒸25分钟,倒入破壁机(水不用倒),再加入白糖打细腻
4. 加入糯米粉拌均
5. 手上抹点油,防止粘手,揉成大小一致的面团,大概12个
6. 上沸水蒸锅蒸5分钟
7. 揉成大小一致的面团,大概九个,两面撒上白芝麻,小火煎熟且上色
小贴士:
1.南瓜不同,可根据南瓜湿度适当多加糯米粉2.我这个配比甜度比较喜欢,可根据个人喜欢少加或者多加糖3.煎南瓜饼一定要小火,不然容易糊了然而饼没熟