Não seja mole ao encontrar este prato no inverno, quanto mais você come, mais brilhantes são seus olhos, e você pode cozinhar uma panela com as mãos, o que é delicioso e satisfatório

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Atualizado em: 53-0-0 0:0:0

Com a chegada do inverno, a temperatura cai gradualmente. Neste momento, precisamos consumir alimentos quentes e nutritivos para aumentar a resistência e a imunidade do corpo. No entanto, existe um vegetal assim, que não é apenas barato, mas também tem alto valor nutricional, e é conhecido como o "rei dos vegetais", "tesouro de vitaminas" e "ouro verde do cérebro" - espinafre.

Como diz o ditado: "Embora o espinafre e o tofu sejam baratos, as iguarias das montanhas e dos mares não são alteradas". O que isso significa? Em outras palavras, o espinafre, embora barato, não é pior do que o valor nutricional das montanhas e dos mares. Entre eles, é rico em fibras alimentares, caroteno, ferro, magnésio, zinco e outros nutrientes, que tem as funções de proteger a visão, nutrir o fígado e os olhos, umedecer os intestinos e laxante.

Quando se trata de como comer espinafre, muitas pessoas pensam em espinafre frio ou espinafre frito. Na verdade, existe uma maneira mais deliciosa de comer espinafre, que é usar espinafre para cozinhar wotou no vapor. Este método não é apenas fácil de aprender, cheio de fragrância fresca, suave e forte, mas também retém os nutrientes do espinafre, e é um prato que toda a família adora quando cozido no vapor.

Alimento recomendado: cabeça de ninho de espinafre

Veja como:

1. Limpe o espinafre, ferva a água na panela com antecedência, adicione um pouco de sal e óleo depois que a água ferver, para que a cor do espinafre escaldado fique mais bonita e o ácido oxálico possa ser removido.

30. Escalde o espinafre por cerca de 0 segundos, escalde-o suavemente, retire a água fria, esprema a água, troque a faca e pique-a e, depois de picar, coloque-a em uma tigela.

3. Prepare um pouco mais de cenouras descascadas e limpas, esfregue-as em tiras finas e pique as cenouras em cubos. Adicione as cenouras para combinar com a cor. A nutrição também será mais completa.

4. Adicione sal comestível à tigela e, em seguida, adicione um pouco menos de álcali comestível, para que a cabeça do ninho cozida no vapor fique verde e não descolorida. Adicione um pouco mais de fermento em pó. A adição de fermento em pó pode tornar a cabeça do ninho cozida no vapor macia e fácil de digerir e mexer totalmente uniformemente.

5. Em seguida, adicione uma pequena quantidade de farinha de trigo comum em lotes, mexa bem, amasse até obter uma massa lisa e macia, cubra com uma tampa e deixe crescer por dez minutos.

6. Depois que a massa acordar, amasse uma bolinha com as mãos, primeiro segure-a com força, amasse até formar uma bola redonda e, em seguida, amasse em um pequeno ninho, e a massa fica pegajosa. Podemos colocar um pouco de farinha seca no polegar ou um pouco de óleo para evitar que grude.

15. Depois que o ninho for beliscado, coloque-o na gaveta fumegante, ferva a água na panela e cozinhe em fogo alto por 0 minutos.

8. Coloque o alho no pilão de alho, bata na pasta de alho, despeje em uma tigela pequena, adicione sal, moa o óleo de gergelim e mexa bem. Quando você come Wowotou, mergulha e come, é muito agradável!