糯叽叽的麻薯+冰冰凉凉的布丁Q弹软糯,入口即化,一口沦陷!! 做法超简单,喜欢的一定要试试!太好吃了
步骤1、麻薯部分:将麻薯部分的所有食材放入盆中搅匀,揉至面团光滑,分成大小均匀的面团,搓圆,放烤盘上,放入预热好的烤箱175度烤35分钟。
步骤2、烤好的麻薯包取出来晾凉,用剪刀在顶部给麻薯开盖。
步骤3、布丁部分: 将吉利丁片冷水提前泡软,蛋黄+纯牛奶+白糖+淡奶油搅拌均匀,小火加热至微微冒泡离火。
步骤4、降温后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀即可,过筛一遍。
步骤5、最后倒入切开的麻薯包中
步骤6、放入冰箱冷藏凝固即可!
步骤7、冰凉凉,Q弹软糯,真好吃!