江浙一带的家常菜！做法简单，味道鲜美，也可以算是轻食！
步骤1、先来个成品图
步骤2、食材准备，我了黑猪肉的梅花肉，直接让师傅搅肉沫，里面放葱姜
步骤3、肉沫里放一勺料酒，15克李锦记薄盐蚝油
步骤4、李锦记薄盐生抽
步骤5、再放一点白糖，一点白胡椒粉，搅拌均匀
步骤6、放一点葱花在肉沫上，锅里烧热油，等油锅微微冒烟，倒在葱花上
步骤7、立马搅拌均匀，直到有点上劲
步骤8、把百叶切成这样直角梯形
步骤9、放一勺肉沫
步骤10、包起，非常方便，不需要绳子哦
步骤11、2张百叶，做了16个百叶包
步骤12、分2个盘
步骤13、放一点点李锦记薄盐生抽
步骤14、再放一汤勺鸡汤，没有可以放水，放上小葱，盖锅盖，水开计时，大火15分钟，关火焖5分钟
步骤15、出锅，装盘，撒一点葱花
步骤16、鲜香味美味道不错！
这个菜非常清淡，我没有放盐！