沙拉酱原来这么简单这么棒(pàng)
更新于:2025-03-28 11:26:53

用料:

  • 无菌蛋蛋黄   1个(约16克)
  • 白糖   8克
  • 盐   1克
  • 炼乳   30克
  • 玉米油   125克
  • 酒醋   20克

步骤:

1. 把蛋黄、糖、盐、炼乳都倒一起;

2. 最好隔一盆80-90度左右的热水;

3. 用电动打蛋器打到发白;

4. 少量多次的加入油,每次加入后完全打匀,再加下一次再打匀;

5. 加了几次之后,你会发现它越变越浓,这个时候我们就加一点就此进去接着打,然后它会稍微变稀一点,接着再少量多次的加油、打匀、再加再打;浓了就加点酒醋接着打...如此反复,油和醋交错的加进去打匀,直到所有的材料都用完为止;

6. 就这样,一份香甜的沙拉酱就完成啦~真的超级简单吧!有空试试哈~只是,减肥期间真的要少吃吖,油太多了┭┮﹏┭┮做好的沙拉酱密封冷藏保存,请尽快吃完,可以做肉松小贝,抹蛋糕,拌蔬菜水果,也可以抹面包,都非常好吃哦~

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