描述：最近在家里找了个最喜欢的角落，布置成专属于我的放松空间，每日里都在忙着工作，真的很需要这样一个精神疗愈地。一壶茶，一本书，呆到日落黄昏，尽情沉浸在自己的世界里，再来点美食就更好啦，全身心都大满足~最近的心头好是这道『大米糕』，白白胖胖的很是光滑，口感绵软Q弹，配上酸甜的蔓越莓干，再撒点干桂花，满嘴香味儿，真的好看又好吃。制作也非常简单省力，大米糊倒入模具里，用微波炉热3分钟就行，不需要揉面和醒发，成功率百分百。建议大家用硅胶模具来做，容易脱模，糕点不会粘在上面，成品非常完整漂亮。之前就有朋友问过这个做法，想做给宝宝当辅食吃，也算是补上作业吖✌️甜味比较克制，淡淡的不腻人，大家可以按喜好增减糖的用量。也能再加点料，比如蜜豆、红枣等，直接放进米糊里一起加热，肯定会更美味。
1. 大米泡水2小时。
2. 倒入料理机中，加牛奶和糖。
3. 打成糊。
4. 过筛一下。
5. 硅胶模具均匀摆放在烤盘上。
6. 刷油，倒入米糊。
7. 放进微波炉，加热3分钟。*蒸锅做法：蒸30分钟
8. 晾凉后脱模，简单装饰下即可。
9. 期待亲爱的们返图吖，一起记录下美好时光，希望我们都有很多值得开心的事情~