描述：分享一个༄「腌韭菜」༄最简单的做法‼️‼️一次可以多买点腌起来，香辣入味，酸爽开胃，放半年也不会坏。。。配粥配米饭🍚都特神仙呦。。。韭菜和盐🧂的比例为四比一，大家根据自己腌的韭菜重量来计算盐的用量哦‼️‼️烧料汁的锅一定要无油‼️装韭菜的密封罐一定要无水无油‼️‼️韭菜洗净腌之前一定要晾干表面的水份‼️‼️
1. 韭菜摘洗干净，铺平晾干表面水份。
2. 料汁所有食材一起放入锅中，大火烧开。
3. 水开后继续煮两分钟，关火晾凉。
4. 小米辣切圈，生姜切丝。
5. 韭菜晾干水份，切成四厘米左右的段。
6. 放入盆中，加入小米辣和生姜，盐。
7. 抓拌均匀。
8. 放入无水无油的容器中。
9. 到入完全放凉的料汁。
10. 盖上盖子，放冰箱冷藏保存，腌制一天就可以开始吃喽。
11. 香辣入味，酸爽开胃，配粥一绝👍👍👍
小贴士：
无技巧无难度！