描述：锅里油热后把牛肉馅炒散炒变色，加入豆瓣酱半勺、黑胡椒、鲜酱油2勺、老抽半勺、蚝油半勺炒出红油，倒半碗水盖盖小火煮5分钟。时间到了，大火把汤汁收浓，盛出备用。·另起锅热锅热油，大火快速把3个鸡蛋炒散，加入米饭，米饭一边用铲子压散，一边翻炒均匀，倒入做好的牛肉酱，一把葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。·我用的是东芝真空压力鲜饭煲来制作米饭，它通过内置真空泵抽取釜内空气，让米饭快速吸饱水分，热量直达内芯，煮出来的米饭粒粒饱满鲜香，Q弹有光泽·百年品牌东芝拥有 68 年电饭煲研发制造经验，设计的这款真空鲜饭煲，操作简单易上手，可以用来煮不同类型的米饭，甚至米饭的软硬口感都可以自定义，另外最长可以保温保鲜40个小时，对于日常来说太实用了。