1. كعكة القلقاس بالسمسم

1. تحضير المكونات:80 ملاعق من بذور السمسم الأسود ، 0 قلقاس ، 0 ملاعق سكر أبيض ، 0 جرام دقيق أرز لزج

2. كيفية صنع كعكة القلقاس بالسمسم:

(1) اغسل القلقاس وقشره ، واسكب كمية مناسبة من الماء في القدر واتركه يغلي ، ثم ضع القلقاس على نار عالية واتركه على البخار.

（2）العنصر:ضعيها في وعاء واهرسيها في هريس ، ثم أضيفي كمية مناسبة من السكر الأبيض وبذور السمسم الأسود ودقيق الأرز اللزج.

(3) اعجن في عجينة ناعمة ، ثم قطعيها إلى أجزاء متساوية من العجين ، ثم اعجنيها على شكل كرة مستديرة ، واضغطي على شكل كعكة.

(4) ادهني مقلاة بطبقة رقيقة من الزيت ، وضعيها في كعكة القلقاس الجاهزة ، واقليها ببطء على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.

(5) أطفئي النار وأخرجيها من القدر ، ضعيها على طبق وابدئي في تناول الطعام ، مقرمشة من الخارج ولزجة من الداخل ، مغذية ولذيذة ، مناسبة لجميع الأعمار!

2. لفائف بيض السبانخ

1. تحضير المكونات:سبانخ ، بيض ، جزر ، ملح

2. طريقة عمل لفائف بيض السبانخ:

(1) اغسل السبانخ بالنودلز القلوية وأزل الجذور والجزر بالنودلز القلوية وقشرها وقطعها إلى مكعبات صغيرة لاستخدامها لاحقا.

（2）ابيضاض:صب كمية مناسبة من الماء في القدر واتركها تغلي ، وأضف السبانخ ، وأضف كمية مناسبة من الملح ، وسلقها لمدة دقيقتين ، ثم قم بإزالة الماء وصفيه ، ثم اقطعه وضعه في حوض لاستخدامه لاحقا.

（3）ملء:ضعي مكعبات الجزر في الحوض ، واخفقي بيضتين ، وأضيفي كمية مناسبة من الملح والسكر حسب الرغبة ، واستخدمي عيدان تناول الطعام في اتجاه واحد ، وقلبي جيدا واتركيها جانبا.

(4) ادهني المقلاة بطبقة رقيقة من الزيت ، واسكبي الحشوة بعد أن يسخن الزيت ، واقليها على نار خفيفة حتى تتماسك المكونات وتغير لونها.

(5) قم بلفها من الأسفل باستخدام ملعقة ، ثم قطعها إلى أقسام متساوية ، وضعها في طبق وابدأ في الأكل ، الطفل لا يحب أكل الخضار ، أنت تفعل ذلك ، الطفل يحب الأكل وليس صعب الإرضاء!

3. فطر شيتاكي أرز لزج سيو ماي

1. تحضير المكونات:أرز لزج ، فطر شيتاكي ، بصل ، أغلفة زلابية ، صلصة الصويا الخفيفة ، صلصة الصويا الداكنة ، صلصة المحار ، السكر

2. ممارسة فطر شيتاكي الأرز اللزج سيو ماي:

(1) اغسل الأرز اللزج وانقعه لفترة من الوقت ، واغسل الفطر بالنودلز القلوية وقطعه إلى مكعبات ، واغسل البصل وقطعه إلى مكعبات ، وافرد أغلفة الزلابية برفق لاستخدامها لاحقا.

（2）ملء:نضع الأرز اللزج المنقوع في إناء طهي الأرز ونطهو على البخار ونضعه في وعاء ثم نضيف فطر شيتاكي والبصل وصلصة الصويا الخفيفة وصلصة الصويا الداكنة وصلصة المحار والسكر الأبيض ونقلب جيدا.

(3) لف جلد الزلابية بكمية مناسبة من الحشوة ، وقرصه بإحكام على شكل زهرة بفم النمر ، واجعل الحشوات الأخرى بدورها.

(4) صب كمية مناسبة من الماء في القدر واغليها ، ضعها في سيو ماي واتركها على الماء على البخار ، وأطفئي النار وضعيها على طبق ، والطريقة بسيطة ومغذية ولذيذة ، ويحب الأطفال تناول الطعام بشكل خاص!