只要掌握好比例,椒盐鸡翅就能一次成功
更新于:2025-04-11 00:45:27

三观很重要,三餐更重要

椒盐鸡翅用料

  • 鸡翅 适量
  • 油 2汤匙
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 1勺
  • 淀粉 少许
  • 椒盐 3克
  • 生抽,耗油 少许
  • 姜片 3片
  • 葱 2根
  • 大蒜 少许

椒盐鸡翅的做法

步骤1、鸡翅对半开,加入生抽,老抽,耗油,淀粉,姜片抓匀腌制十分钟入味,大蒜切碎备用

步骤2、起锅热油,加入鸡翅小火开炸至断生

步骤3、把鸡翅捞出备用,多余的油倒出,留少许就可以

步骤4、加入蒜粒翻炒

步骤5、倒入鸡翅和葱段翻炒几下,再撒入少许椒盐就可以美美出锅

椒盐鸡翅的烹饪技巧

1.炸鸡翅的全程要小火哦,不然容易变焦变黑2.调料腌制的过程已经有足够的盐分,所以后期不要再加盐,撒少许椒盐就可以,不然容易太咸哦

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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