步骤1、牛里脊洗净，切片，备用
步骤2、牛肉放入半勺白糖，1勺生抽，1勺食用油，2勺玉米淀粉，1勺白开水，搅拌均匀，腌制3-5分钟
步骤3、起锅烧油，放入拍碎的大蒜瓣，炒出香味
步骤4、大概这个样子，开始准备倒入腌制好的牛肉
步骤5、倒入牛肉，翻炒均匀，大概2-3分钟，不宜超过4分钟
步骤6、大火炒至牛肉变色，准备倒入其他食材
步骤7、倒入辣椒，芹菜，翻炒均匀
步骤8、出锅装盘
