ลิ่มเลือดอุดตันคํานี้ฟังดูหนาวเหน็บ มันเหมือนกับ "ระเบิดเวลา" ที่ซ่อนอยู่ในเส้นเลือดซึ่งสามารถระเบิดได้ตลอดเวลาและทําให้ผู้คนไม่ทันตั้งตัว หลายคนไม่ใช่คนแปลกหน้ากับลิ่มเลือด ซึ่งอาจทําให้เกิดโรคร้ายแรง เช่น สมองตาย กล้ามเนื้อหัวใจตาย เส้นเลือดอุดตันในปอด และแม้กระทั่งคร่าชีวิตในทันที ดังนั้นการป้องกันลิ่มเลือดจึงกลายเป็นประเด็นที่หลายคนกังวล

เมื่อเร็ว ๆ นี้มีคําพูดแพร่หลายบนอินเทอร์เน็ต: หากคุณกินกระเทียมและพริกบ่อยๆ ลิ่มเลือดสามารถ "ขุดลอก" ได้ ข้อความนี้จริงหรือไม่? หรือเป็นเพียงความเข้าใจผิดที่สวยงาม? วันนี้เรามาดูกันดีกว่าว่ากระเทียมและพริกสามารถ "ปลดบล็อก" หลอดเลือดและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดได้หรือไม่

กลไกการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน

หากต้องการทราบว่ากระเทียมและพริกทํางานอย่างไรก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าลิ่มเลือดก่อตัวอย่างไร โดยปกติเลือดควรไหลอย่างราบรื่นเหมือนแม่น้ําใส แต่หากได้รับผลกระทบจากปัจจัยบางอย่างเช่นหลอดเลือดเสียหายไขมันในเลือดสูงและความหนืดของเลือดเพิ่มขึ้นเลือดสามารถ "ผูกปม" ในหลอดเลือดและสร้างลิ่มเลือดได้อย่างง่ายดาย เมื่อเกิดลิ่มเลือดอุดตันแล้ว อาจอุดตันหลอดเลือด ส่งผลให้เลือดไม่เพียงพอ และในกรณีที่รุนแรง อาจนําไปสู่โรคร้ายแรง เช่น สมองตายและกล้ามเนื้อหัวใจตาย

วิถีชีวิตของคนสมัยใหม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด นิสัยที่ไม่ดี เช่น อยู่ประจํา รับประทานอาหารมันเยิ้ม นอนดึก สูบบุหรี่ และดื่มแอลกอฮอล์ อาจทําให้หลอดเลือด "เปราะบาง" และมีแนวโน้มที่จะก่อตัวเป็นลิ่มเลือดมากขึ้น

บทบาทของกระเทียมและพริก

หลายคนเชื่อว่ากระเทียมและพริก "ทําความสะอาด" หลอดเลือดเพื่อไม่ให้ลิ่มเลือดก่อตัวขึ้นอีกต่อไป มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สําหรับการอ้างสิทธิ์นี้หรือไม่?

กระเทียม

กระเทียมมีส่วนประกอบที่เรียกว่าอัลลิซิน ซึ่งคิดว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในหลอดเลือด รวมทั้งอาจช่วยลดไขมันในเลือดและยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด การศึกษาบางชิ้นพบว่าการบริโภคกระเทียมในระดับปานกลางในระยะยาวอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดได้ แต่สิ่งสําคัญคือต้องทราบว่ากระเทียมไม่ได้มหัศจรรย์อย่างที่คุณคิด ไม่ละลายลิ่มเลือดที่ก่อตัวขึ้นแล้วและไม่ได้ป้องกันการก่อตัวของลิ่มเลือดอย่างสมบูรณ์ ยิ่งไปกว่านั้น ผลกระทบของกระเทียมจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล และหากบริโภคมากเกินไป ก็อาจทําให้รู้สึกไม่สบายระบบทางเดินอาหารและส่งผลต่อการทํางานของการแข็งตัวของเลือด

พริก

สารออกฤทธิ์หลักของพริกป่นคือแคปไซซิน ซึ่งเป็นสารที่สามารถเพิ่มการไหลเวียนโลหิตได้ หลายคนรู้สึกร้อนและเหงื่อออกเล็กน้อยหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ด เพราะแคปไซซินสามารถขยายหลอดเลือดและเร่งการไหลเวียนของเลือดได้ การศึกษาพบว่าการบริโภคพริกในระดับปานกลางอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าพริกสามารถ "ละลาย" ลิ่มเลือดได้โดยตรง บทบาทของพริกป่นส่วนใหญ่เป็นการส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตไม่ใช่เพื่อกําจัดลิ่มเลือดที่ก่อตัวขึ้นแล้ว การบริโภคพริกมากเกินไปอาจทําให้ระบบทางเดินอาหารระคายเคืองและอาจทําให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารและความดันโลหิตสูง

วิธีที่มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริงในการป้องกัน

แม้ว่ากระเทียมและพริกจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลอดเลือด แต่วิถีชีวิตเป็นสิ่งสําคัญในการป้องกันลิ่มเลือดอย่างแท้จริง คําแนะนําต่อไปนี้เป็นวิทยาศาสตร์และมีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง:

ควบคุมอาหารและลดอาหารที่มีไขมันสูงและน้ําตาลสูง

ไขมันในเลือดสูงเป็นปัจจัยสําคัญในการพัฒนาลิ่มเลือด โดยปกติจะลดการบริโภคอาหารที่มีไขมัน กินผัก ผลไม้ ธัญพืชไม่ขัดสี และรับประทานโปรตีนคุณภาพสูงในระดับปานกลาง เช่น ปลาและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เพื่อช่วยรักษาสุขภาพหลอดเลือด

ออกกําลังกายในระดับปานกลางและหลีกเลี่ยงการนั่งเป็นเวลานาน

การนั่งเป็นเวลานานเป็นสาเหตุของการเกิดลิ่มเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่นั่งในสํานักงานเป็นเวลานาน ขึ้นเครื่องบินหรือรถประจําทางทางไกล และการไหลเวียนของเลือดมีแนวโน้มที่จะช้าลง ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด การออกกําลังกายที่มีความเข้มข้นปานกลางอย่างน้อย 30 นาทีทุกวัน เช่น เดินเร็ว ว่ายน้ํา และโยคะ สามารถส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

มีตารางเวลาที่สม่ําเสมอและหลีกเลี่ยงการนอนดึก

การนอนดึกเป็นเวลานานอาจทําให้การทํางานของหลอดเลือดลดลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน การนอนหลับที่มีคุณภาพ 8-0 ชั่วโมงต่อวันเป็นสิ่งสําคัญสําหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

ควบคุมน้ําหนักและหลีกเลี่ยงโรคอ้วน

โรคอ้วนเพิ่มไขมันในเลือด น้ําตาลในเลือด และความดันโลหิต ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด การรักษาน้ําหนักให้แข็งแรงมีบทบาทสําคัญในการป้องกันลิ่มเลือด

หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่และการดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป

การสูบบุหรี่สามารถทําลายเยื่อบุหลอดเลือดและส่งเสริมลิ่มเลือด ในขณะที่การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปสามารถเพิ่มความดันโลหิตและไขมันในเลือดได้ ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพหลอดเลือด การเลิกสูบบุหรี่และการจํากัดแอลกอฮอล์เป็นมาตรการสําคัญในการป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

ตรวจสุขภาพเป็นประจําเพื่อติดตามสุขภาพหลอดเลือดของคุณ

สําหรับผู้ที่มีประวัติครอบครัวเป็นโรคความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน และโรคหัวใจและหลอดเลือด แนะนําให้ตรวจดูไขมันในเลือด น้ําตาลในเลือด ความดันโลหิต และปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความจําเป็นในการใช้ยาต้านการแข็งตัวของเลือดหรือยาควบคุมไขมันในเลือด

พิสูจน์อักษรโดย Zhuang Wu