क्या आप बैंगन छीलना चाहते हैं? यह नुस्खा आपको बताता है कि त्वचा अधिक स्वादिष्ट है!

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अपडेटेड: 20-0-0 0:0:0

घर के बने भोजन की दुनिया में, हर व्यंजन में रचनात्मकता और परिष्कार की अंतहीन मात्रा होती है। आज, आइए रसोई में एक क्लासिक प्रश्न का पता लगाएं - क्या आपको खाना बनाते समय बैंगन छीलना चाहिए? चिंता न करें, इसका उत्तर मुंह में पानी लाने वाली, घर का बना और स्टाइलिश डिश है - लहसुन के साथ दम किया हुआ बैंगन।

जैसे ही रात गिरती है, घर की गर्मी धीरे से नरम रोशनी से घिरी होती है, और खाने की मेज पर, आकर्षक रंग और सुगंध के साथ लहसुन-स्वाद वाले बैंगन की एक प्लेट चुपचाप परिवार के स्वाद की प्रतीक्षा कर रही है। बैंगन, एक साधारण प्रतीत होने वाला घटक, छीलने या न करने के विकल्प में पूरी तरह से अलग स्वाद दिखा सकता है। कुछ लोगों का मानना है कि बैंगन की खाल पोषक तत्वों से भरपूर होती है और इसे बरकरार रखा जाना चाहिए; दूसरी ओर, अन्य छीलने के बाद नाजुक स्वाद पसंद करते हैं। लेकिन मेरी राय में, इस लहसुन दम किया हुआ बैंगन के लिए, छीलना चुनना निस्संदेह सबसे अच्छा विकल्प है!

सामग्री तैयार करें:

हांग्जो काली मिर्च, लहसुन, खाना पकाने का तेल, शाकाहारी सीप सॉस, सोया सॉस, पानी

यहां बताया गया है कि कैसे:

1. होम-स्टाइल लहसुन दम किया हुआ बैंगन, बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट। इस व्यंजन में दो मुख्य सामग्री का उपयोग किया जाता है, मिर्च मिर्च और लहसुन, मिर्च मिर्च अधिमानतः हांग्जो काली मिर्च है, मसालेदार स्वाद बहुत मजबूत नहीं है, और मिर्च मिर्च और लहसुन को काटा जा सकता है।