В мире домашней еды в каждом блюде есть бесконечное количество творчества и изысканности. Сегодня давайте разберемся с классическим вопросом на кухне – нужно ли чистить баклажаны при приготовлении пищи? Не волнуйтесь, ответ кроется в аппетитном, домашнем и стильном блюде – баклажанах, тушеных с чесноком.

С наступлением ночи домашнее тепло мягко окружается мягким освещением, а тарелка баклажанов со вкусом чеснока и привлекательным цветом и ароматом тихо ждет на обеденном столе для всей семьи. Баклажаны, на первый взгляд обычный ингредиент, могут проявить совершенно другой вкус в выборе, чистить или нет. Некоторые люди считают, что кожура баклажанов богата питательными веществами и должна быть сохранена; Другие, с другой стороны, предпочитают нежный вкус после пилинга. Но на мой взгляд, для этого тушеных баклажанов с чесноком, выбор чистки, несомненно, лучший выбор!

Подготовьте ингредиенты:

Перец Ханчжоу, чеснок, растительное масло, вегетарианский устричный соус, соевый соус, вода

Вот как это сделать:

1. Тушеные баклажаны с чесноком по-домашнему, легко приготовить и вкусно есть. В этом блюде используются два основных ингредиента: перец чили и чеснок, перец чили предпочтительно перец Ханчжоу, пряный вкус не слишком сильный, а перец чили и чеснок можно измельчить.

2. Поэтому в этом блюде лучше всего очистить баклажаны, чтобы они легче впитали аромат, и нарезать баклажаны длинными полосками.

3. После нарезки добавьте достаточное количество масла и обжарьте баклажаны на медленном огне.

4. Обжариваем до готовности и супа не снимаем, поливаем баклажаны перцем чили и измельченным чесноком.

5. Затем добавьте вегетарианский устричный соус и соевый соус, в конце влейте в миску воду, тушите на среднем огне 3 минуты, затем убавьте сок.

6. Вкусные баклажаны с чесноком готовы, баклажаны ароматные, пряные и вкусные, и это очень хорошее блюдо.