焖面，简单方便，有菜有面。
步骤1、豆角抽筋洗净
步骤2、斜切，方便入味
步骤3、前天炼的猪油
步骤4、葱姜蒜
步骤5、炒豆角，加盐，按正常炒豆角用盐的两倍多一点，生抽老抽
步骤6、放小炒肉，炒断生后加水平齐或者多一点的水，炖。
步骤7、中小火多多一会儿
步骤8、盛出多余的汤，锅里菜一半的汤。
步骤9、盛出来的汤
步骤10、铺面条盖盖闷
步骤11、锅里汤汁少了就把盛出来的汤淋上去，接着闷。
步骤12、盛出来的汤浇完了，搅活一下，拌匀。出锅。
山西人做个面，没难度。
