步骤1、1、准备食材：南瓜、西兰花、金针菇、黄瓜、甜玉米粒、小番茄、螃蟹肉 2、把西兰花掰成小块，金针菇切掉头部，南瓜切块，黄瓜切条，小番茄一切两半
步骤2、3、空气炸锅200度预热3分钟，南瓜均匀铺在烤盘里，倒入些许橄榄油，南瓜表面撒胡椒碎，200度烤10分钟，翻面再烤3分钟
步骤3、起锅烧水，水开逐一倒入西兰花、金针菇，焯熟备用
步骤4、调一碗灵魂小料汁，3勺东古零添加金标生抽、3勺米醋、1勺蚝油、1勺白糖，搅匀
步骤5、把西兰花、金针菇、南瓜、甜玉米粒、黄瓜条、撕成细条的螃蟹肉、小番茄一层层放在碗里，倒入灵魂小料汁，用筷子翻拌均匀，装盘即可
步骤6、这道拌菜清淡又不失好味道，在东古零添加金标生抽的衬托下，更是突显了食材的健康和本源的味道，特别适合减脂控体重的小伙伴们享用。 有兴趣的小伙伴们可以动手操练起来啦， 让我们一起加油健康地甩掉身上的大肥肉肉！
这道菜比较简单，准备时间也不超过30分钟，口感很丰富，咸香可口。 烤南瓜的温度根据各自家里烤箱平时的温度为准哈。
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。