"রক্তে শর্করার মাত্রা তীব্র বৃদ্ধি কোনও ছোট জিনিস নয়। ডাক্তার ওয়াং বিন গম্ভীরভাবে লি মিংকে বলেছিলেন যে ৪০ বছরের বেশি বয়সী একজন প্রকল্প ব্যবস্থাপক তার ব্যস্ত কাজের কারণে সারা বছর বিভিন্ন সভা এবং ব্যবসায়িক ভ্রমণে ব্যয় করেন, তিনি কখনই আশা করেননি যে হাসপাতালের পেশাদার ডাক্তাররা তাকে বিশেষভাবে স্মরণ করিয়ে দেবেন।

দুদিন আগে শুরু করা যাক। সেদিন লি মিং দৌড়ঝাঁপ করে বাসে করে বাড়ি ফিরছিলেন। গাড়ি চালাতে অভ্যস্ত হওয়ায় এবার বাসে বেশ অস্বস্তি বোধ করলেন, যেন মোশন সিকনেসে ভুগছেন। যখন তিনি বাড়ি ফিরে আসেন, তিনি বিশ্রাম নিয়ে অস্বস্তি দূর করার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু পরের দিন যখন তিনি জেগে উঠলেন, তখনও তিনি চঞ্চল এবং ক্লান্ত ছিলেন এবং অবশেষে হাসপাতালে যাওয়া ছাড়া আর কোনও উপায় ছিল না।

পুঙ্খানুপুঙ্খ পরীক্ষার পরে, লি মিংকে বলা হয়েছিল যে তার রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি। রিপোর্টের মুখে ডঃ ওয়াং স্পষ্টভাবে বলেছিলেন: "আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ হাস্যকরভাবে বেশি, বাস তো দূরের কথা, আমি ভয় পাচ্ছি যে একটি রকেটও অজ্ঞান হয়ে যেতে পারে!" ”

এটি লি মিংকে হতবাক করেছিল কারণ তিনি সর্বদা বিশ্বাস করেছিলেন যে তার ক্লান্তির সাথে রক্তে শর্করার কোনও সম্পর্ক নেই। "কিন্তু ডাক্তার, আমি প্রধান খাদ্য নিয়ন্ত্রণ করেছি এবং খুব বেশি চিনি খাইনি।

ডঃ ওয়াং মৃদু হেসে বললেন, "আপনি কী খাচ্ছেন এবং কীভাবে খাচ্ছেন সেটাই মূল বিষয়। আমাকে আপনার জন্য এটি ব্যাখ্যা করতে দিন। ”

ওয়াং লি মিংকে বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করতে শুরু করেন, "প্রথমত, প্রধান খাবার খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা প্রধান খাবারগুলি পুরোপুরি বাদ দেওয়ার মতো নয়," ডাঃ ওয়াং লি মিংকে বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করতে শুরু করেছিলেন, প্রধান খাবারগুলি দৈনন্দিন শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। কীটি হ'ল সঠিক প্রধান খাবারগুলি বেছে নেওয়া, পুরো শস্য এবং পুরো শস্যগুলি ভাল পছন্দ, গ্লুকোজ শোষণে বিলম্ব করতে এবং রক্তে শর্করার ওঠানামা কমাতে সহায়তা করার জন্য এগুলি ফাইবার সমৃদ্ধ।

তাকে আরও বোঝানোর জন্য, ডাঃ ওয়াং এমন এক রোগীর গল্প বলেছিলেন যিনি উচ্চ রক্তে শর্করার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার কারণে সমস্ত পাস্তা কেটে ফেলেছিলেন, যার ফলে তার দেহে পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা, অনাক্রম্যতা হ্রাস এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়।

ডাঃ ওয়াং সুষম ডায়েটের গুরুত্বের উপর জোর দিয়েছিলেন: "যদিও প্রধান খাবারগুলি গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ, তবে অন্যান্য পুষ্টির সাথে পরিপূরক না করে আপনার কেবল এগুলি হ্রাস করা উচিত নয়। ”

দ্বিতীয়ত, খাবারের জুড়িটাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। ডাঃ ওয়াং আরও বলেছিলেন, "অনেকে কম চিনি খেতে জানেন, তবে তারা রক্তে শর্করার উপর খাদ্য সংমিশ্রণের প্রভাবকে উপেক্ষা করেন। ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসব্জী, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির একটি ভাল মিশ্রণ রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। ”

লি মিং মনোযোগ দিয়ে শুনলেন এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে মিশ্রিত করবেন তা জিজ্ঞাসা করলেন।

ওয়াং ব্যাখ্যা করেন, "সহজভাবে বলতে গেলে, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়ার সময়, কার্বোহাইড্রেটের শোষণকে ধীর করার জন্য ডিম, বাদাম বা সয়া পণ্যগুলির মতো কিছু প্রোটিন এবং ফ্যাটগুলির সাথে একত্রিত করা ভাল। একই সময়ে, তৃপ্তি বাড়াতে এবং রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে খাবারে ফাইবারও খুব গুরুত্বপূর্ণ। ”

লি মিং মনোযোগ দিয়ে শুনছেন দেখে ডাঃ ওয়াং একটি গবেষণার তথ্য উল্লেখ করেছেন: "একটি দীর্ঘমেয়াদী গবেষণা অনুসারে, ডায়েটে পুরো শস্য এবং ফাইবার গ্রহণের পরিমাণ বাড়ানো টাইপ 2 ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। ”

"অবশেষে," ডাঃ ওয়াং উপসংহারে বলেছেন, "নিয়মিত খাবার খাওয়া স্থিতিশীল রক্তে শর্করার বজায় রাখার অন্যতম চাবিকাঠি। অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস রক্তে শর্করার ওঠানামা বাড়িয়ে তুলতে পারে, ইনসুলিনের বোঝা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং শেষ পর্যন্ত শরীরের ক্ষতি করতে পারে। ”

লি মিং তার খাদ্যাভ্যাস মনের মধ্যে শুনতেন এবং পর্যালোচনা করতেন এবং দেখতে পেতেন যে ব্যস্ত কাজের কারণে তিনি প্রায়ই অনিয়মিত খাবার খেতেন এবং কখনও কখনও রাতের খাবার খাওয়ার জন্য অতিরিক্ত সময় কাজ করতেন। মনে করা হচ্ছে, এবার শরীরকে প্রাধান্য দিতে না পারার কারণেই এমনটা হয়েছে।

হাসপাতাল ছাড়ার পর, লি মিং তার খাদ্যাভাস পরিবর্তন করার, প্রধান খাবারের নির্বাচন এবং সংমিশ্রণে মনোযোগ দেওয়ার এবং নিয়মিত এবং পরিমাণগত খাবার বজায় রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছে। তিনি বুঝতে পেরেছিলেন স্বাস্থ্য শুধু কাজের জন্য নয়, প্রতিদিন প্রাণবন্ত জীবনযাপনের জন্যও।

তবে আরেকটি সমস্যা দেখা দেয়। ডাঃ ওয়াং লি মিংকে একটি চিন্তাভাবনা জিজ্ঞাসা করে উপসংহার টানেন: "যদি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এতই বেশি হয় তবে আমরা কীভাবে পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকির ভারসাম্য বজায় রাখার যুক্তিসঙ্গত সমাধান খুঁজে পেতে পারি? ”

লি মিং কিছুক্ষণ বাকরুদ্ধ হয়ে রইলেন। আসলে এ নিয়ে অনেকেই বিভ্রান্তিতে থাকেন। আধুনিক জীবনের দ্রুত গতি ফাস্টফুড এবং সুবিধাজনক খাবারের দিকে ক্রমবর্ধমান ঝোঁকের দিকে পরিচালিত করেছে, যা প্রায়শই ক্যালোরি বেশি এবং পুষ্টির পরিমাণ কম থাকে, রক্তে শর্করার জন্য একটি বৃহত্তর চ্যালেঞ্জ তৈরি করে। ব্যস্ত জীবনে কীভাবে সুষম খাদ্য খুঁজে বের করা যায় তা একটি বড় চ্যালেঞ্জ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

চিকিত্সকরা পরামর্শ দেন যে প্রথম কাজটি হ'ল স্বাস্থ্য সচেতন হওয়া এবং আপনার ডায়েট থেকে সঠিক পুষ্টি পাওয়া। প্রাকৃতিক, অপ্রক্রিয়াজাত খাবার চয়ন করুন এবং পরিশোধিত শর্করা এবং উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন। শরীরকে ইনসুলিনের আরও ভাল ব্যবহার করতে সহায়তা করার জন্য যথাযথ অনুশীলনও মূল চাবিকাঠি।

রান্নার দক্ষতা আয়ত্ত করা এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যকর রেসিপি চেষ্টা করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। যুক্তিসঙ্গত রান্নার পদ্ধতির মাধ্যমে তেল, লবণ এবং চিনির ব্যবহার হ্রাস করুন, উপাদানগুলির মূল স্বাদ বজায় রাখুন এবং খাদ্য পুষ্টি সর্বাধিক পরিমাণে ধরে রাখুন।

অবশেষে, পেশাদার ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তারের সাথে কাজ করা, নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা এবং আপনার নিজের পরিস্থিতির উপর ভিত্তি করে একটি যুক্তিসঙ্গত ডায়েট পরিকল্পনা কেবল রক্তে শর্করাকে কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না তবে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতিও করতে পারে।

লি মিং বুঝতে পারেন যে রক্তে শর্করার পরিমাণ হ্রাস করা কেবল খাবারের ধরন হ্রাস করে না, তবে একটি বিস্তৃত জীবনযাত্রার সামঞ্জস্য। শুধুমাত্র স্বাস্থ্যের বোধ বজায় রাখার মাধ্যমেই আমরা সত্যিকার অর্থে অসুস্থতা থেকে দূরে থাকতে পারি এবং জীবনকে উপভোগ করতে পারি। একটি বৈজ্ঞানিক ডায়েট এবং একটি ইতিবাচক মনোভাবের মাধ্যমে, লি মিং কেবল কর্মক্ষেত্রেই শ্রেষ্ঠত্ব অর্জন করেন না, তবে জীবনে একটি নতুন ভারসাম্যও খুঁজে পান।

এই বিষয়ে আপনি কি বলতে চান? মন্তব্য বিভাগে আপনার মন্তব্য ছেড়ে বিনা দ্বিধায়!

Disclaimer: নিবন্ধের বিষয়বস্তু শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য, কাহিনীটি সম্পূর্ণরূপে কাল্পনিক, উদ্দেশ্য স্বাস্থ্য জ্ঞানকে জনপ্রিয় করা, যদি আপনি অসুস্থ বোধ করেন তবে দয়া করে অফলাইনে চিকিৎসার সহায়তা নিন।