"血糖水平急剧上升，这并非小事。" 医生王斌严肃地对李明说，一位年龄超过四十岁的项目经理，因工作繁忙，常年在各种会议和出差中度过，未曾想到会在医院里被专业医生特别提醒。

Cominciamo due giorni fa. Quel giorno, Li Ming prese l'autobus per tornare a casa dopo aver fatto delle commissioni. Poiché era abituato a guidare, questa volta si sentiva molto a disagio sull'autobus, come se soffrisse di cinetosi. Quando è tornato a casa, ha cercato di alleviare il disagio riposandosi, ma quando si è svegliato il giorno dopo, era ancora stordito e stanco, e alla fine non ha avuto altra scelta che andare in ospedale.

Dopo un esame approfondito, a Li Ming è stato detto che il suo livello di zucchero nel sangue era ben al di sopra del normale. Di fronte al rapporto, il dottor Wang ha detto senza mezzi termini: "Il tuo livello di zucchero nel sangue è ridicolmente alto, figuriamoci un autobus, temo che anche un razzo possa svenire!" ”

Questo scioccò Li Ming perché aveva sempre creduto che la sua stanchezza non avesse nulla a che fare con la glicemia. "Ma dottore, ho controllato l'alimento base e non ho consumato molto zucchero".

Il dottor Wang sorrise leggermente: "La chiave è cosa mangi e come lo mangi. Lasciate che ve lo spieghi. ”

"Prima di tutto, controllare l'assunzione di alimenti di base non è la stessa cosa che eliminare del tutto gli alimenti di base", ha iniziato a spiegare in dettaglio il dottor Wang a Li Ming, sottolineando che gli alimenti di base sono un'importante fonte di energia quotidiana. La chiave è scegliere i giusti alimenti di base, i cereali integrali e i cereali integrali sono buone scelte, sono ricchi di fibre per aiutare a ritardare l'assorbimento del glucosio e ridurre le fluttuazioni di zucchero nel sangue.

Per convincerlo ulteriormente, il dottor Wang ha raccontato la storia di un paziente che ha tagliato tutta la pasta perché era preoccupato per la glicemia alta, che ha portato a uno squilibrio nutrizionale nel suo corpo, una diminuzione dell'immunità e altri problemi di salute.

Il dottor Wong ha sottolineato l'importanza di una dieta equilibrata: "Sebbene sia importante controllare l'assunzione di alimenti di base, non si dovrebbe semplicemente ridurli senza integrare con altri nutrienti. ”

"In secondo luogo, anche l'abbinamento gastronomico è molto importante". Il dottor Wong ha continuato: "Molte persone sanno di mangiare meno zucchero, ma ignorano l'effetto delle combinazioni di alimenti sulla glicemia. Un buon mix di verdure ricche di fibre, proteine e grassi sani può aiutare a stabilizzare la glicemia. ”

Li Ming ascoltò attentamente e chiese come mixarlo correttamente.

"Per dirla semplicemente", spiega il dottor Wong, "quando si mangiano cibi contenenti carboidrati, è meglio combinarli con alcune proteine e grassi, come uova, noci o prodotti a base di soia, per rallentare l'assorbimento dei carboidrati". Allo stesso tempo, anche le fibre negli alimenti sono molto importanti per aumentare la sazietà e aiutare a stabilizzare la glicemia. ”

Vedendo che Li Ming stava ascoltando attentamente, il dottor Wang ha citato i dati di uno studio: "Secondo uno studio a lungo termine, aumentare l'assunzione di cereali integrali e fibre nella dieta può ridurre significativamente il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. ”

"Infine", conclude il dottor Wang, "mangiare pasti regolari è una delle chiavi per mantenere stabile la glicemia". Le abitudini alimentari irregolari possono aumentare le fluttuazioni di zucchero nel sangue, aumentare il carico di insulina e, in ultima analisi, danneggiare il corpo. ”

Li Ming ascoltò e rivide le sue abitudini alimentari nel suo cuore, e scoprì che spesso aveva pasti irregolari a causa del lavoro impegnativo, e a volte faceva gli straordinari per cenare. Sembra che questa volta sia stato a causa dell'incapacità di mettere il corpo al primo posto.

Dopo aver lasciato l'ospedale, Li Ming ha deciso di cambiare le sue abitudini alimentari, prestare attenzione alla selezione e alla combinazione degli alimenti di base e mantenere pasti regolari e quantitativi. Si è reso conto che la salute non serve solo per il lavoro, ma anche per vivere una vita energica ogni giorno.

Tuttavia, sorge un altro problema. Il dottor Wang ha concluso chiedendo a Li Ming un pensiero: "Se il rischio di diabete è così alto, come possiamo trovare una soluzione ragionevole per bilanciare i rischi nutrizionali e per la salute?" ”

Li Ming rimase senza parole per un po'. In effetti, molte persone sono confuse su questo. Il ritmo frenetico della vita moderna ha portato a una crescente inclinazione verso i fast food e i cibi pronti, che sono spesso ricchi di calorie e poveri di sostanze nutritive, ponendo una sfida maggiore per la glicemia. Come trovare una dieta equilibrata in una vita frenetica è diventata una grande sfida.

I medici raccomandano che la prima cosa da fare sia essere attenti alla salute e assumere i giusti nutrienti dalla dieta. Scegli cibi naturali e non trasformati ed evita gli zuccheri raffinati e i cibi ricchi di grassi. Un corretto esercizio fisico è anche la chiave per aiutare il corpo a fare un uso migliore dell'insulina.

È anche molto importante padroneggiare le abilità culinarie e provare diverse ricette salutari. Ridurre l'uso di olio, sale e zucchero attraverso metodi di cottura ragionevoli, mantenere il sapore originale degli ingredienti e conservare al massimo la nutrizione del cibo.

Infine, lavorare con un dietologo o un medico professionista, controlli sanitari regolari e un piano dietetico ragionevole basato sulla propria situazione può non solo controllare efficacemente la glicemia, ma anche migliorare la salute generale.

Li Ming capisce che abbassare la glicemia non significa semplicemente ridurre i tipi di cibo, ma un aggiustamento completo dello stile di vita. Solo mantenendo un senso di salute possiamo veramente stare lontani dalla malattia e goderci la vita. Attraverso una dieta scientifica e un atteggiamento positivo, Li Ming non solo eccelle nel lavoro, ma trova anche un nuovo equilibrio nella vita.

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