"血糖水平急剧上升，这并非小事。" 医生王斌严肃地对李明说，一位年龄超过四十岁的项目经理，因工作繁忙，常年在各种会议和出差中度过，未曾想到会在医院里被专业医生特别提醒。

اچو ته ٻه ڏينهن اڳ شروع ڪريون. اُن ڏينھن لي منگ ڪم هلائڻ کانپوءِ بس کي گهر وٺي ويو. ڇاڪاڻ ته هو ڊرائيونگ جو عادي هو، تنهن ڪري هن ڀيري کيس بس ۾ ڏاڍي بي آرامي محسوس ٿي، ڄڻ ته هو موشن بيماري ۾ مبتلا هجي. جڏهن گهر پهتو ته آرام ڪري بيآرامي کي دور ڪرڻ جي ڪوشش ڪيائين، پر ٻئي ڏينهن جڏهن جاڳندو هو، تڏهن به کيس چڪر اچي ويا هئا ۽ ٿڪجي ويا هئا ، ۽ آخرڪار اسپتال وڃڻ کانسواءِ ٻيو ڪو چارو ڪونه هو.

مڪمل تحقيق کان پوء، لي منگ کي ٻڌايو ويو ته سندس رت جي شگر جي سطح معمول کان وڌيڪ آهي. رپورٽ جي سامهون، ڊاڪٽر وانگ صاف لفظن ۾ چيو: "توهان جي رت جي شگر مضحکہ خیز طور تي وڌيڪ آهي، بس کي ڇڏي ڏيو، مون کي ڊپ آهي ته هڪ راڪيٽ به بيهوش ٿي سگهي ٿو!" ”

هن لي منگ کي حيران ڪري ڇڏيو ڇاڪاڻ ته هن هميشه اهو يقين رکيو هو ته هن جي ٿڪاوٽ جو رت جي شگر سان ڪو به واسطو نه آهي. "پر ڊاڪٽر، مون اسٽيپل کاڌي کي ڪنٽرول ڪيو ۽ گهڻو شگر استعمال نه ڪيو."

ڈاکٹر وانگ هلڪو مسڪرايو: "چاٻي اها آهي ته توهان ڇا کائيندا آهيو ۽ ڪيئن کائيندا آهيو. مون کي توهان لاء ان جي وضاحت ڪرڻ ڏيو. ”

"سڀ کان پهريان، توهان جي اسٽيپل کاڌي جي استعمال کي ڪنٽرول ڪرڻ اسٽيپل کاڌي کي مڪمل طور تي ختم ڪرڻ جهڙو نه آهي،" ڈاکٹر وانگ لي منگ کي تفصيل سان بيان ڪرڻ شروع ڪيو، اشارو ڪيو ته اسٽيپل کاڌو روزانو توانائي جو هڪ اهم ذريعو آهي. اهم صحيح اسٽيپل کاڌي جي چونڊ ڪرڻ آهي، سڄو اناج ۽ سڄو اناج سٺو انتخاب آهن، اهي گلوڪوز جذب ڪرڻ ۾ دير ڪرڻ ۽ رت جي شگر جي اتار چڑھاؤ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪرڻ لاء فائبر ۾ ڀرپور آهن.

کيس وڌيڪ قائل ڪرڻ لاءِ، ڈاکٹر وانگ هڪ مريض جي ڪهاڻي ٻڌائي، جنهن سڀني پاستا کي ڪٽي ڇڏيو ڇاڪاڻ ته هو اعلي رت جي شگر بابت پريشان هو، جنهن جي ڪري سندس جسم ۾ غذائي عدم توازن، قوت مدافعت ۾ گهٽتائي ۽ صحت جي ٻين مسئلن جو سبب بڻجي ويو.

ڈاکٹر وونگ متوازن غذا جي اهميت تي زور ڏنو: "جڏهن ته اسٽيپل کاڌي جي استعمال کي ڪنٽرول ڪرڻ ضروري آهي، توهان کي صرف ٻين غذائيت سان ضمير ڪرڻ کان سواء انهن کي واپس نه ڪٽڻ گهرجي. ”

"ٻيو ته کاڌي جي جوڙجڪ به ڏاڍي اهم آهي." ڈاکٹر وونگ جاري رکيو، "گهڻا ماڻهو گهٽ شگر کائڻ ڄاڻن ٿا، پر اهي رت جي شگر تي کاڌي جي مجموعن جي اثر کي نظرانداز ڪن ٿا. فائبر سان ڀرپور سبزي، پروٽين، ۽ صحتمند چربي جو سٺو ميلاپ رت جي شگر کي مستحکم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ”

لي منگ غور سان ٻڌو ۽ پڇيو ته ان کي صحيح طريقي سان ڪيئن ملائڻ گهرجي.

"ان کي آسان لفظن ۾،" ڊاڪٽر وونگ بيان ڪري ٿو، "جڏهن ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل کاڌو کائيندو آهي، اهو بهترين آهي ته انهن کي ڪجهه پروٽين ۽ چربي سان گڏ ڪيو وڃي، جهڙوڪ انگن، ٻوٽن يا سويا جي پيداوار، ڪاربوهائيڊريٽ جي جذب کي سست ڪرڻ لاء." ساڳئي وقت، کاڌي ۾ فائبر پڻ تمام ضروري آهي ته تسڪين کي وڌائڻ ۽ رت جي شگر کي مستحکم ڪرڻ ۾ مدد ڪري. ”

اهو ڏسي ته لي منگ ڌيان سان ٻڌي رهيو هو، ڈاکٹر وانگ هڪ مطالعي جي ڊيٽا جو ذڪر ڪيو: "هڪ ڊگهي عرصي جي مطالعي موجب، غذا ۾ سڄي اناج ۽ فائبر جي استعمال کي وڌائڻ سان قسم 2 ذیابیطس جي ترقي جي خطري کي خاص طور تي گهٽائي سگهجي ٿو. ”

"آخرڪار،" ڈاکٹر وانگ نتيجو ڪڍي ٿو، "باقاعده کاڌو کائڻ هڪ مستحکم رت جي شگر کي برقرار رکڻ جي ڪنجين مان هڪ آهي." غير معمولي کائڻ جون عادتون رت جي شگر جي اتار چڑھاؤ کي وڌائي سگھن ٿيون، انسولين جو بار وڌائي سگھن ٿيون، ۽ آخرڪار جسم کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون. ”

لي منگ ٻڌو ۽ پنهنجي دل ۾ پنهنجي کائڻ جي عادتن جو جائزو ورتو ، ۽ ڏٺو ته مصروف ڪم جي ڪري اڪثر ڪري بي قاعده کاڌو کائيندو هو ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن رات جو کاڌو کائڻ لاءِ اوور ٽائيم ڪم ڪندو هو. ائين لڳي ٿو ته هن ڀيري اهو جسم کي پهرين رکڻ ۾ ناڪامي جي ڪري هو.

اسپتال ڇڏڻ کان پوء، لي منگ پنهنجي کاڌي جي عادتن کي تبديل ڪرڻ، اسٽيپل کاڌي جي چونڊ ۽ مجموعي تي ڌيان ڏيڻ، ۽ باقاعده ۽ مقداري کاڌي کي برقرار رکڻ جو فيصلو ڪيو. هن محسوس ڪيو ته صحت رڳو ڪم لاءِ نه آهي، پر هر روز توانائي واري زندگي گذارڻ لاءِ به آهي.

بهرحال، هڪ ٻيو مسئلو پيدا ٿئي ٿو. ڈاکٹر وانگ لي منگ کان هڪ سوچ پڇڻ سان ختم ڪيو: "جيڪڏهن ذیابیطس جو خطرو ايترو وڌيڪ آهي، ته اسان غذائيت ۽ صحت جي خطرن کي متوازن ڪرڻ لاء هڪ معقول حل ڪيئن ڳولي سگهون ٿا؟" ”

لي منگ ڪجهه دير تائين بي زبان ٿي ويو. حقيقت ۾، ڪيترائي ماڻهو هن جي باري ۾ تڪليف ۾ آهن. جديد زندگي جي تيز رفتار تيز خوراڪ ۽ سهولت واري کاڌي جي طرف وڌندڙ رجحان جو سبب بڻجي وئي آهي، جيڪي اڪثر ڪري ڪيلوري ۾ وڌيڪ ۽ غذائيت ۾ گهٽ آهن، رت جي شگر لاء وڌيڪ چئلينج پيش ڪن ٿا. مصروف زندگي ۾ متوازن غذا ڪيئن ڳولڻ لاء هڪ وڏو چئلينج بڻجي چڪو آهي.

ڊاڪٽرن جي صلاح آهي ته سڀ کان پهرين شيء صحت جي شعور رکڻ ۽ توهان جي غذا مان صحيح غذائيت حاصل ڪرڻ آهي. قدرتي، غير پروسيسنگ کاڌو چونڊيو ۽ سڌريل شگر ۽ اعلي چربي واري کاڌي کان پاسو ڪريو. جسم کي انسولين جو بهتر استعمال ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء مناسب ورزش پڻ اهم آهي.

پڪائڻ جي صلاحيتن کي ماهر ڪرڻ ۽ مختلف صحتمند نسخن جي ڪوشش ڪرڻ پڻ تمام ضروري آهي. مناسب پچائڻ جي طريقن ذريعي تيل، لوڻ ۽ شگر جي استعمال کي گهٽائڻ، اجزاء جي اصل ذائقي کي برقرار رکڻ، ۽ کاڌي جي غذائيت کي وڏي حد تائين برقرار رکڻ.

آخرڪار، هڪ پروفيسر ڊائيٽيشن يا ڊاڪٽر، باقاعده صحت جي چڪاس، ۽ توهان جي پنهنجي صورتحال جي بنياد تي هڪ معقول غذا جي منصوبي سان ڪم ڪرڻ نه رڳو موثر طور تي رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪري سگھي ٿو پر مجموعي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو.

لي منگ سمجهي ٿو ته رت جي شگر کي گهٽائڻ صرف کاڌي جي قسمن کي گهٽائڻ نه آهي، پر هڪ جامع طرز زندگي جي ترتيب. صرف صحت جي احساس کي برقرار رکڻ سان اسان واقعي بيماري کان پري رهي سگهون ٿا ۽ زندگي جو مزو وٺي سگهون ٿا. سائنسي غذا ۽ مثبت رويي جي ذريعي، لي منگ نه رڳو ڪم ۾ بهتر آهي، پر زندگي ۾ هڪ نئون توازن پڻ ڳولي ٿو.

توهان هن موضوع تي ڇا چوڻ چاهيو ٿا؟ تبصرو سيڪشن ۾ توهان جي تبصري کي ڇڏڻ لاء آزاد محسوس ڪريو!

دستبرداري: مضمون جو مواد صرف حوالي لاء آهي، ڪهاڻي خالص فرضي آهي، مقصد صحت جي علم کي مشهور ڪرڻ آهي، جيڪڏهن توهان بيمار محسوس ڪندا آهيو، مهرباني ڪري آف لائن طبي ڌيان وٺو.