减脂早餐花样很多，这款面，汤汤水水，饱腹感强，幸福指数也高，减脂期也快乐哦！
步骤1、西红柿花刀，开水烫一下
步骤2、捞出去皮。
步骤3、切丁
步骤4、平底不粘锅，喷橄榄油两下。
步骤5、煎个蛋特意没煎成糖心的，我觉得两面略焦好吃。盛出备用。
步骤6、再喷两下油，炒西红柿丁，炒烂。
步骤7、放水，下面，面软，放生菜。煮熟调味。纯荞麦面，比较抗煮，多煮一会儿。
步骤8、大碗，盛面，摆菜，鸡蛋，浇汤，撒葱花。
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。