只需搅拌2分钟，烤16分钟就搞定的【杏仁酥】，味道香甜、口感酥脆，宝子们做起来，非常好吃哦！
步骤1、100g玉米油➕70g糖粉➕1g盐➕35g全蛋液。
步骤2、搅拌均匀
步骤3、过筛135g低筋面粉➕52g杏仁粉➕2g泡打粉➕1g苏打粉。
步骤4、翻拌混合成团，无干粉即可。
步骤5、平均分成12个
步骤6、此步有两个做法: 第一种方法是直接拿一颗杏仁按压进生坯，表面刷蛋黄液。 第二种方法是用大拇指在生坯上压个坑。
步骤7、刷上蛋黄液
步骤8、撒上杏仁片
步骤9、放入预热好的烤箱中下层，170度烤18分钟。观察上色情况，表面上色即可取出。
步骤10、成品图～
步骤11、坚果香味浓郁，口感酥松掉渣。
玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B2和维生素E，那么耐受寒冷的能力更强。