Im komplexen und empfindlichen "Universum" des menschlichen Körpers ist das Gehirn die schillerndste "Galaxie", die unsere Gedanken, Emotionen und Handlungen steuert und die Quelle unserer Weisheit ist. Wenn die Jahre jedoch wie eine unerbittliche Erosion vergehen, kann das Gehirn auch Gefahr laufen, zu schrumpfen, wie ein altes Schloss, das von Wind und Regen gesprenkelt wird. Glücklicherweise hat die wissenschaftliche Forschung herausgefunden, dass es drei Arten von Lebensmitteln gibt, die wie magische "Zaubertränke" sind, die die Verkümmerung des Gehirns verzögern, dem Gehirn Vitalität verleihen und unsere Weisheit schützen können.

Blattgemüse: der "grüne Wächter" des Gehirns

Blattgemüse, ein Geschenk der Natur, verteidigt mit seiner leuchtend grünen Haltung die Gesundheit und Vitalität des Gehirns. Sie sind reich an Nährstoffen wie Vitamin K, Folsäure und Lutein, die dem Gehirn einen starken "Panzer" zu verleihen scheinen.

Vitamin K spielt die Rolle eines "Verkehrspolizisten" im Gehirn und trägt dazu bei, die Gesundheit der Blutgefäße im Gehirn zu erhalten und einen reibungslosen Blutfluss zum Gehirn zu gewährleisten. Wenn man das zerebrovaskuläre System mit einer Straße in der Stadt vergleicht, dann ist Vitamin K der Polizist, der den Verkehr lenkt und dafür sorgt, dass sich das "Fahrzeug" (Blut) geordnet bewegen kann und alle Bereiche des Gehirns mit ausreichend Sauerstoff und Nährstoffen versorgt. Folsäure ist wie ein "Superarchitekt" im Gehirn, der hilft, eine "Brücke" zur Übertragung von Informationen - Neurotransmittern - zu bauen.

Wenn der Körper nicht über genügend Folsäure verfügt, können die Botenstoffe des Gehirns – die Neurotransmitter – aus dem Gleichgewicht geraten, was sich auf die Stimmung, das Gedächtnis und die Denkfähigkeit auswirkt. Lutein ist wie ein "Superheld" im Gehirn, der sich darauf spezialisiert hat, die "bösen Jungs" zu bekämpfen, die das Gehirn schädigen können, Substanzen zu oxidieren und das Gehirn vor Schäden zu schützen. Wenn wir älter werden, wird unser Gehirn von freien Radikalen angegriffen, wie eine alte Burg, die von Feinden angegriffen wird. Lutein ist wie ein "Reiniger", der sich darauf spezialisiert hat, den "Müll" im Gehirn - freie Radikale - zu beseitigen und zu verhindern, dass sie Schaden anrichten, damit die Gehirnzellen sicher und gesund sind.

Tiefseefische: die "Quelle der Weisheit" des Gehirns

Xiao Zhang ist ein junger Angestellter, und der Arbeitsdruck ist so hoch, dass er sich oft müde fühlt und sein Gedächtnis nicht mehr so gut ist wie früher. Später hörte er auf den Rat seines Arztes und begann, mehr Tiefseefisch zu essen, mindestens zweimal pro Woche, und Dinge wie Lachs und Kabeljau wurden zu regelmäßigen Gästen an seinem Tisch. Nach einer Weile stellte Xiao Zhang fest, dass sein Geist viel besser war und sein Gedächtnis viel heller war als zuvor. Zhangs Erfahrung zeigt uns, dass Tiefseefische einen positiven Einfluss auf die Verbesserung der Gehirnfunktion und die Verlangsamung der Hirnatrophie haben.

Nüsse: der Energiespeicher des Gehirns

Nüsse, diese kleinen Snacks, sind wie das Energielager des Gehirns, voller "Schätze", die das Gehirn voller Vitalität und schnellem Denken halten können. Nüsse sind vollgepackt mit vielen guten Dingen, wie Eiweiß, Vitamin E, Magnesium usw., die essentielle "kleine Helfer" sind, damit das Gehirn gesund und beweglich bleibt.

Protein ist wie der "Baustein" des Gehirns, es hilft Nervenzellen, beschädigte Nerven aufzubauen und zu reparieren. So wie für den Bau eines hohen Gebäudes hochwertige Baumaterialien benötigt werden, muss das Gehirn mit Unterstützung von Proteinen einwandfrei funktionieren. Vitamin E ist so etwas wie der "Schutzheilige" des Gehirns, der freie Radikale blockieren kann, der "König der Schäden" und dafür sorgt, dass die Gehirnzellen sicher und gesund sind. Freie Radikale sind wie ein Haufen schelmischer "kleiner Teufel", die ständig Gehirnzellen angreifen und sie altern und sterben lassen.

Und Vitamin E kann diese "kleinen Teufel" tapfer bekämpfen und die Gesundheit der Gehirnzellen schützen. Magnesium wirkt als "Entspannungsmittel" für das Gehirn und hilft, Verspannungen im Gehirn zu lösen und die Schlafqualität zu verbessern. Eine gute Nachtruhe ist für die Gesundheit des Gehirns unerlässlich, genau wie das Aufladen des Gehirns, damit sich das Gehirn in Ruhe verjüngen kann.

Korrekturgelesen von Zhuang Wu