인체의 복잡하고 섬세한 "우주"에서 뇌는 우리의 생각, 감정 및 행동을 통제하고 지혜의 원천인 가장 눈부신 "은하"입니다. 하지만 세월이 무자비하게 침식되듯 지나가면서 뇌도 비바람에 얼룩덜룩한 오래된 성처럼 쇠퇴할 위험에 처하게 될 수 있습니다. 다행히도 과학적 연구에 따르면 뇌의 위축을 지연시키고, 뇌에 활력을 불어넣고, 우리의 지혜를 보호할 수 있는 마법의 "마법의 물약"과 같은 세 가지 유형의 음식이 있습니다.

잎이 많은 채소: 뇌의 "녹색 보호대"

자연의 선물인 잎이 많은 채소는 밝은 녹색의 태도로 뇌의 건강과 활력을 지키고 있습니다. 비타민 K, 엽산, 루테인과 같은 영양소가 풍부하여 뇌에 강력한 "갑옷"을 입히는 것 같습니다.

비타민 K는 뇌에서 "교통 경찰관"의 역할을하여 뇌 혈관의 건강을 유지하고 뇌로 혈액이 원활하게 흐르도록 도와줍니다. 뇌혈관계를 도시의 도로에 비유한다면, 비타민 K는 교통을 통제하는 경찰관으로서 "자동차"(혈액)가 질서 정연하게 움직일 수 있도록 하여 뇌의 모든 영역에 충분한 산소와 영양분을 공급합니다. 엽산은 뇌의 "슈퍼 건축가"와 같아서 신경 전달 물질이라는 정보를 전달하는 "다리"를 만드는 데 도움이 됩니다.

신체에 엽산이 충분하지 않으면 뇌의 메신저인 신경 전달 물질의 균형을 잃고 기분, 기억력 및 사고 능력에 영향을 미칠 수 있습니다. 루테인은 뇌를 손상시킬 수 있는 '나쁜 놈'과 싸우고, 물질을 산화시키며, 뇌가 손상되지 않도록 보호하는 것을 전문으로 하는 뇌의 '슈퍼히어로'와 같습니다. 나이가 들어감에 따라 우리의 뇌는 마치 오래된 성이 적의 공격을 받는 것처럼 활성산소의 공격을 받습니다. 루테인은 뇌의 "쓰레기"인 자유 라디칼을 청소하는 것을 전문으로 하는 "청소제"와 같아서 뇌 세포가 안전하고 건강하게 유지되도록 합니다.

심해 물고기: 뇌의 "지혜의 원천"

Xiao Zhang은 젊은 사무직 근로자로 업무의 압박이 너무 높아 피곤함을 자주 느끼고 기억력이 예전만큼 좋지 않습니다. 나중에, 그는 의사의 조언을 듣고 적어도 일주일에 두 번씩 심해 생선을 더 많이 먹기 시작했고, 연어와 대구 같은 것들이 그의 식탁에 단골 손님이 되었다. 잠시 후 Xiao Zhang은 그의 정신이 훨씬 좋아지고 기억력이 이전보다 훨씬 밝아졌다는 것을 알게 되었습니다. 장의 경험은 심해 어류가 뇌 기능을 개선하고 뇌 위축을 늦추는 데 긍정적인 영향을 미친다는 것을 말해준다.

견과류: 뇌의 에너지 "저장고"

견과류, 이 작은 간식은 뇌의 에너지 "창고"와 같으며, 뇌를 활력과 빠른 사고로 가득 채울 수 있는 "보물"로 가득 차 있습니다. 견과류에는 단백질, 비타민 E, 마그네슘 등과 같은 많은 좋은 성분이 함유되어 있으며, 이는 뇌가 건강하고 유연하게 유지하는 데 필수적인 "작은 도우미"입니다.

단백질은 뇌의 "빌딩 블록"과 같아서 신경 세포가 쌓이고 손상된 신경을 복구하는 데 도움을 줍니다. 고층 건물을 짓는 데 고품질 건축 자재가 필요한 것처럼, 뇌는 단백질의 지원을 받아 제대로 기능해야 합니다. 비타민 E는 뇌의 "수호신자"와 같아서 "손상의 왕"인 활성산소를 차단하고 뇌세포가 안전하고 건전하도록 할 수 있습니다. 활성산소는 뇌세포를 끊임없이 공격하여 뇌세포를 노화시키고 죽게 하는 장난꾸러기 "작은 악마" 무리와 같습니다.

그리고 비타민 E는 이러한 "작은 악마"와 용감하게 싸우고 뇌 세포의 건강을 보호할 수 있습니다. 마그네슘은 뇌의 "이완제" 역할을 하여 뇌의 긴장을 완화하고 수면의 질을 개선하는 데 도움이 됩니다. 숙면은 뇌를 재충전하여 뇌가 쉴 때 활력을 되찾을 수 있도록 하는 것과 마찬가지로 뇌 건강에 필수적입니다.

감수: Zhuang Wu