انساني جسم جي پيچيده ۽ نازڪ "ڪائنات" ۾، دماغ سڀ کان وڌيڪ چمڪندڙ "ڪائنات" آهي، جيڪو اسان جي سوچن، جذبات ۽ عملن کي ڪنٽرول ڪري ٿو، ۽ اسان جي حڪمت عملي جو ذريعو آهي. بهرحال، جيئن ته سال هڪ انتهائي کٽڻ وانگر گذري وڃن ٿا، دماغ کي به سڪون ٿيڻ جو خطرو ٿي سگهي ٿو، جيئن هڪ پراڻو قلعو هوا ۽ برسات ۾ ڦاٿل آهي. خوش قسمتي سان، سائنسي تحقيق مان معلوم ٿيو آهي ته کاڌي جا ٽي قسم آهن جيڪي جادوئي "جادو پوٽين" وانگر آهن جيڪي دماغ جي ايٽروفي کي دير ڪري سگهن ٿا، دماغ ۾ جانداري کي انجيڪٽ ڪري سگهن ٿا، ۽ اسان جي حڪمت عملي جي حفاظت ڪري سگهن ٿا.
پتي دار سبزي: دماغ جو "سبز محافظ"
پتي دار سبزي، فطرت جا تحفا، پنهنجي چمڪندڙ سبز رويي سان دماغ جي صحت ۽ حياتي جو دفاع ڪري رهيا آهن. اهي غذائيت سان ڀرپور آهن جهڙوڪ ويٽامن ڪي، فوليڪ ايسڊ، ۽ ليوٽين، جيڪي دماغ تي هڪ مضبوط "آرمر" وجهي نظر اچن ٿا.
ويٽامن K دماغ ۾ "ٽرئفڪ پوليس" جو ڪردار ادا ڪري ٿو، دماغ ۾ رت جي برتن جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ دماغ کي رت جي هموار وهڪري کي يقيني بڻائي ٿو. جيڪڏهن سيريبرووسڪولر سسٽم جي ڀيٽ ۾ هڪ شهر ۾ روڊ سان مقابلو ڪيو ويندو آهي، ته ويٽامن K پوليس آفيسر آهي جيڪو ٽرئفڪ کي هدايت ڪري ٿو، انهي کي يقيني بڻائي ٿو ته "گاڏي" (رت) منظم طريقي سان هلي سگهي ٿو، دماغ جي سڀني علائقن ۾ ڪافي آڪسيجن ۽ غذائيت پهچائي ٿو. فوليڪ ايسڊ دماغ ۾ "سپر آرڪيٽيڪٽ" وانگر آهي، معلومات کي منتقل ڪرڻ لاء "پل" ٺاهڻ ۾ مدد ڪري ٿو - نيوروٽرمينٽر.
جيڪڏهن جسم ۾ ڪافي فوليڪ ايسڊ نه آهي، دماغ جي پيغمبرن - نيوروٽرمينٽر - توازن کان ٻاهر ٿي سگهي ٿو، مزاج، ياداشت ۽ سوچڻ جي صلاحيتن کي متاثر ڪري ٿو. لوٽين دماغ ۾ هڪ "سپر هيرو" وانگر آهي، جيڪو "خراب ماڻهن" سان وڙهڻ ۾ ماهر آهي جيڪو دماغ کي نقصان پهچائي سگهي ٿو، مادي کي آڪسائيز ڪري سگهي ٿو، ۽ دماغ کي نقصان کان بچائي سگهي ٿو. جيئن ته اسان جي عمر، اسان جي دماغ تي آزاد ريڊيڪلز طرفان حملو ڪيو ويندو آهي، جيئن هڪ پراڻي قلعي کي دشمنن طرفان حملو ڪيو ويندو آهي. لوٽين هڪ "صاف ڪندڙ" وانگر آهي، دماغ ۾ "ڪچهري" کي صاف ڪرڻ ۾ ماهر آهي - آزاد ريڊيڪلز، انهن کي نقصان پهچائڻ کان روڪڻ، انهي ڪري ته دماغ جي سيلز محفوظ ۽ صحتمند آهن.
ڊگهي سمنڊ جي مڇي: دماغ جي "حڪمت عملي جو ذريعو"
زياو زانگ هڪ نوجوان سفيد ڪالر ڪارڪن آهي، ۽ ڪم جو دٻاءُ ايترو ته وڌيڪ آهي جو هو اڪثر ٿڪ محسوس ڪندو آهي، ۽ سندس ياداشت اڳ وانگر سٺي نه آهي. اڳتي هلي، هن پنهنجي ڊاڪٽر جي صلاح ٻڌي ۽ هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٻه ڀيرا وڌيڪ ڳاڙهي سمنڊ جي مڇي کائڻ شروع ڪيو، ۽ سالمن ۽ ڪوڊ جهڙيون شيون سندس ميز تي باقاعده مهمان بڻجي ويون. ڪجهه عرصي کان پوءِ زياو جهانگ کي معلوم ٿيو ته سندس روح گهڻو بهتر هو ۽ سندس ياداشت اڳ کان گهڻو روشن هئي. زانگ جو تجربو اسان کي ٻڌائي ٿو ته ڊگهي سمنڊ جي مڇي دماغ جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائڻ ۽ دماغ جي ايٽروفي کي سست ڪرڻ تي مثبت اثر آهي.
ٻوٽو: دماغ جي توانائي "ذخيرو"
ٻوٽا، اهي ننڍڙا ناشتا، دماغ جي توانائي "اسٽور هائوس" وانگر آهن، "خزاني" سان ڀريل آهن جيڪي دماغ کي زندگي ۽ تڪڙو سوچڻ سان ڀريل رکي سگهن ٿا. ٻوٽن ۾ ڪيتريون ئي سٺيون شيون ڀريل هونديون آهن، جهڙوڪ پروٽين، ويٽامن اي، ميگنيشيم وغيره، جيڪي دماغ کي صحتمند ۽ لچڪدار رهڻ لاءِ ضروري "ننڍڙا مددگار" هوندا آهن.
پروٽين دماغ جي "بلڊنگ بلاڪ" وانگر آهي، اهو اعصاب جي سيلز کي تعمير ڪرڻ ۽ خراب ٿيل اعصاب جي مرمت ۾ مدد ڪري ٿو. جيئن ته هڪ ڊگهي عمارت تعمير ڪرڻ لاء اعلي معيار جي عمارت جي مواد جي ضرورت آهي، دماغ کي پروٽين جي حمايت سان صحيح طريقي سان ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي. وٹامن اي دماغ جي "سرپرست سنت" وانگر آهي، جيڪو آزاد ريڊيڪلز کي روڪي سگهي ٿو، "نقصان جو بادشاهه"، ۽ يقيني بڻائي ٿو ته دماغ جي سيلز محفوظ ۽ آواز آهن. آزاد ريڊيڪل شرارتي "ننڍن شيطانن" جي هڪ گروپ وانگر آهن جيڪي مسلسل دماغ جي سيلز تي حملو ڪن دا آهن، انهن کي عمر ۽ مرڻ جو سبب بڻائيندا آهن.
۽ ويٽامن اي بهادريء سان انهن "ننڍن شيطانن" سان وڙهي سگهي ٿو ۽ دماغ جي سيلز جي صحت جي حفاظت ڪري سگهي ٿو. ميگنيشيم دماغ لاء "آرام" جي طور تي ڪم ڪري ٿو، دماغ ۾ تڪليف کي ختم ڪرڻ ۽ ننڊ جي معيار کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هڪ سٺي رات جي ننڊ دماغ جي صحت لاء ضروري آهي، جيئن دماغ کي ريچارج ڪرڻ وانگر، دماغ کي آرام سان بحال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
زوانگ وو پاران پروفريڊ