这道杂粮饭美味下饭,连着吃都不腻
更新于:2025-03-24 11:52:04

杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理营养搭配,然后煮成的饭食,营养丰富,改善亚健康状况具有很好功效;它还有美容养颜作用。女性可以适当多吃一点。

杂粮饭用料

  • 大米 20g
  • 糙米 20g
  • 黑米 20g
  • 红米 20g
  • 荞麦米 20g
  • 藜麦 20g
  • 小米 20g
  • 燕麦米 20g
  • 血黑糯米 20g
  • 白醋 1勺
  • 橄榄油 1瓶盖

杂粮饭的做法

步骤1、所有食材倒入盆中清水寖泡2~4小时左右。

步骤2、寖泡后冲洗几次。

步骤3、放好水,倒入一瓶盖橄榄油,几滴白醋。

步骤4、用筷子轻轻搅拌均匀放高压电饭煲煮28分钟。

步骤5、冷却后开盖。

步骤6、用饭勺搅拌均匀。

步骤7、一次吃不完可以用保鲜膜分装入冰箱冷冻保存。

杂粮饭的烹饪技巧

糙米因为没有加工去掉外壳,所以它比较硬,首先要泡2~4小时,泡到米可以掐断,然后倒入高压电饭煲,加一瓶盖橄榄油,一勺白醋,按煮饭键煮,这样煮出来糙米饭软糯香,特别好吃。一次可以多煮一点用保鲜膜分装入冰箱冷冻保存,吃得时候拿出来加热一下。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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