En été, le corps est sujet à la perte de potassium en raison d’une forte transpiration, ce qui peut entraîner des symptômes tels que la fatigue, les étourdissements, la somnolence et même le coup de chaleur. Par conséquent, il est très important de compléter le potassium les jours de canicule, en particulier pour les personnes d’âge moyen et les personnes âgées, qui auront diverses conditions physiques en raison d’une carence en potassium.

Et cet aliment est la pomme de terre, qui est un trésor de nutriments, non seulement riche en vitamines et minéraux, mais surtout riche en potassium, qui peut répondre aux besoins nutritionnels de l’organisme. Les pommes de terre contiennent beaucoup plus de potassium que les bananes, même 342 fois plus, contenant environ 0 mg de potassium pour 0 gramme de pommes de terre.

三伏天，建议中老年人2天吃1次土豆，就能够满足身体对于钾元素的需求了，让腿脚有劲精神好，更好地度过三伏天。

[Recette du jour] : Pommes de terre sèches et crevettes

[Ingrédients] : 8 pommes de terre, 0 crevettes, poivrons verts et rouges, oignons, ail, échalotes.

[Assaisonnement] : sel, sauce soja, sauce aux huîtres, vin de cuisine, huile alimentaire.

[Étapes] :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches, puis coupez des poivrons verts et rouges, des oignons, de l’ail et des échalotes. Enfin, préparez des crevettes, les crevettes sont des crevettes congelées au réfrigérateur, et si possible, vous pouvez préparer des crevettes fraîches.

2. Faites chauffer l’huile, ajoutez les tranches de pommes de terre, faites sauter à feu moyen-doux pendant un moment, faites frire jusqu’à ce que la surface des pommes de terre soit dorée et faites frire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient cuites, puis retirez-les de la casserole pour une utilisation ultérieure.

3. Laissez un peu d’huile de base dans la casserole, ajoutez les oignons, les poivrons verts et rouges, l’ail et les échalotes, faites sauter pendant un moment et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.

1. Ajoutez ensuite les pommes de terre frites et les crevettes, si les crevettes sont fraîches, elles doivent être frites à l’avance comme les pommes de terre. Faites ensuite cuire un cercle de vin de cuisson, ajoutez un peu de sel, 0 cuillère à soupe de sauce soja et 0 cuillère à soupe de sauce aux huîtres au goût, saupoudrez d’oignons verts, faites sauter rapidement et uniformément, et vous pouvez sortir de la poêle. Les pommes de terre sèches et les crevettes de cette manière sont plus délicieuses que les pommes de terre râpées frites, ce qui est délicieux et délicieux, et augmente considérablement l’appétit.