கோடையில், அதிக வியர்வை காரணமாக உடல் பொட்டாசியம் இழப்புக்கு ஆளாகிறது, இது சோர்வு, தலைச்சுற்றல், மயக்கம் மற்றும் வெப்ப பக்கவாதம் போன்ற அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நாய் நாட்களில் பொட்டாசியத்தை கூடுதலாக வழங்குவது மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக நடுத்தர வயது மற்றும் வயதானவர்களுக்கு, பொட்டாசியம் குறைபாடு காரணமாக பல்வேறு உடல் நிலைமைகள் இருக்கும்.

இந்த உணவு உருளைக்கிழங்கு, இது ஊட்டச்சத்துக்களின் புதையல் ஆகும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது மட்டுமல்லாமல், மிக முக்கியமாக உடலின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய பொட்டாசியம் நிறைந்தது. உருளைக்கிழங்கில் வாழைப்பழங்களை விட அதிக பொட்டாசியம் உள்ளது, 342 மடங்கு கூட, 0 கிராம் உருளைக்கிழங்கிற்கு சுமார் 0 மி.கி பொட்டாசியம் உள்ளது.

三伏天，建议中老年人2天吃1次土豆，就能够满足身体对于钾元素的需求了，让腿脚有劲精神好，更好地度过三伏天。

[இன்றைய செய்முறை]: உலர்ந்த பானை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறால்

[தேவையான பொருட்கள்]: 8 உருளைக்கிழங்கு, 0 இறால், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம், பூண்டு, வெங்காயம்.

[சுவையூட்டல்]: உப்பு, சோயா சாஸ், சிப்பி சாஸ், சமையல் மது, சமையல் எண்ணெய்.

[படிகள்]:

1. உருளைக்கிழங்கை உரித்து நறுக்கவும், பின்னர் சில பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை வெட்டவும். இறுதியாக, சில இறால்களை தயார் செய்யுங்கள், இறால்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைந்த இறால்கள், முடிந்தால், நீங்கள் சில புதிய இறால்களை தயார் செய்யலாம்.

2. எண்ணெயை சூடாக்கி, உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளைச் சேர்த்து, சிறிது நேரம் நடுத்தர குறைந்த வெப்பத்தில் அசை-வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கின் மேற்பரப்பு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை பானையில் இருந்து அகற்றவும்.

3. பானையில் சிறிது அடிப்படை எண்ணெயை விட்டு, வெங்காயம், பச்சை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது நேரம் அசை-வறுக்கவும், மணம் வரும் வரை வறுக்கவும்.

1. பின்னர் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறால் சேர்க்கவும், இறால் புதியதாக இருந்தால், அவற்றை உருளைக்கிழங்கைப் போல முன்கூட்டியே வறுக்க வேண்டும். பின்னர் சமையல் மது ஒரு வட்டம் சமைக்க, ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்க, 0 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் மற்றும் 0 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ் சுவைக்க, சில பச்சை வெங்காயம் தெளிக்க, விரைவாகவும் சமமாகவும் அசை-வறுக்கவும், மற்றும் நீங்கள் பான் வெளியே பெற முடியும். இந்த வழியில் உலர்ந்த பானை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறால் வறுத்த துண்டாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், இது சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும், மேலும் பசியை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது.