冬瓜清热解暑，降脂减肥。护肾利尿。
步骤1、冬瓜一块。
步骤2、去皮切坨。
步骤3、切条。
步骤4、肉泥，小米辣备用。
步骤5、锅里少许油倒入肉泥
步骤6、爆炒擂散捞出备用。
步骤7、锅里多一点油倒入冬瓜条翻炒。
步骤8、冬瓜条炒至表皮金黄。
步骤9、倒入肉泥搅拌均匀。
步骤10、加小米辣，盐，鸡精，生抽，老抽，葱花
步骤11、出锅啦。
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。